98 подписчиков
Чем отличается микрозелень от проростков?
Во-первых, микрозелень выращивают до появления двух листочков (1-2 недели) и едят только их.
Во-вторых, микрозелень нужно растить в субстрате: в земле, смоченных водой ватных дисках, опилках.
Микрозелень выращивают из семян овощей и пряной травки. Например, руккола, свекла, горох, овес, шпинат, базилик, пшеница, гречиха, сладкий перец и многое другое.
Немного о вкусе: у рукколы - горчичный вкус, брокколи - горчит, а пекинская капуста сладкая.
А вы проращиваете зелень на подоконнике?
Около минуты
21 сентября 2021