1 подписчик
РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО КЕКСА
Ингредиенты:
яйца - 5 шт.
сахар - 250г.
масло сливочное - 225г.
мука - 260г.
крахмал - столовая ложка с горкой.
разрыхлитель - пакетик(3-5г.).
ванилин - пакетик.
лимонный сок - чайная ложка.
цедра целого лимона и апельсина.
соль - щепотка.
Способ приготовления:
!предварительно разогреваем духовку до 180 градусов!
К размягченному маслу добавляем сахар и перетираем вилкой до однородной массы.
Добавляет цедру лимона и апельсина, лимонный сок, щепотку соли.
Взбиваем миксером.
Добавляем яйца по одному и взбиваем.
Все сухие ингредиенты смешиваем и просеиваем.
Взбиваем миксером.
Застилаем форму пергаментом или смазываем маслом.
Выкладываем тестов форму, разравниваем и ставим в духовку(уже разогретую до 180).
Выпекаем около 30 минут(до румяного цвета)
(готовность проверяем шпажкой).
Готовим глазурь:
В сахарную пудру добавляем лимонный сок(на две столовые ложки пудры - одна ложка сока)(глазурь должна быть достаточно густая).
Горячий кекс поливаем глазурью.
Готово. Приятного аппетита!
Около минуты
14 сентября 2021