1 подписчик
Пейте ответственно или не пейте вовсе! #1
Увидел тут, как сегодня бармен Максим Широков на канале Едим ТВ готовил свой коктейль Тартар и мне показалось, что это может быть похоже на мои любимые коктейли из 3 ингредиентов (которых примерно поровну: 30х30х30) вроде негрони или булевардье, и решил сделать похожий, но из того, что есть у меня:
30мл Виски The Famous Grouse Smoky Black (в оригинале был Jameson Black Barrel) - т.е. подкопчененький виски
30мл Cynar (в оригинале так и было, можно поменять на любой амароподобный биттер)
30мл Unicum Zwack (в оригинале Бехеровка - второй травяной пряный биттер)
10мл сок апельсина (в оригинале лимон, но у меня апельсин)
Сверху налить слой сухого красного вина (в оригинале был портвейн)
В оригинале было еще что-то вроде бальзамического соуса (?), но я решил не добавлять
В итоге получилась очень приятная крепкая горькая вещь, которая пьется через сухое вино, биттеры дают травянистости и пряности, виски - тело и копченость. Названия пока нет.
Около минуты
24 сентября 2021