1 подписчик
ХИТРОСТИ НА КУХНЕ
+ Картофельный или рисовый суп варить с добавлением нарезанного кружочками болгарского перца - суп приобретает особенно пикантный аромат.
+ Картофель получается особенно поджаристым, если перед тем, как переворачивать его на сковороде, слегка сбрызнуть ломтики картофеля молоком.
+ Баклажаны перед обжариваем нужно слегка бланшировать в кипящей подсоленной воде и тщательно обсушить - они впитают меньше жира. Также снизить калорийность блюда можно, выложив обжаренные овощи на бумажное полотенце и дав обтечь.
+ вместо пшеничной муки добавить в соусы в качестве загустителя муку кукурузную - соус получаются очень вкусными, густым и блестящими.
+ В блюда из шпината добавить немного розового перца и мускатный орех - подчёркивают вкус.
Около минуты
5 сентября 2021