9 подписчиков
Быстрая и просто БОМБОВАЯ заготовка петрушки на зиму!!!
Данный вид заготовки свежей зелени на зиму отличается простотой и малыми затратами, как сил так и времени!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1. Свежая петрушка с грядки!
2. Соль поваренная. Да вообще любая😁!
Способ приготовления:
А) Перебрать свежесобранную зелень от сорняков и всякой мелкой живности 🐌🐞🦗! Тщательно промыть под краном прохладной струёй воды! Просушить на бумажном полотенце, либо на обычном. Кому как нравится 😉.
Б) Берём острый нож и начинаем мелко шинковать свежую, пряную зелень. Аромат конечно стоит на всю квартиру 😍!!!
В) Укладываем всю зелень в большую ёмкость и посыпаем солью. Начинаем её мять руками до того момента как раствориться соль и зелень🥬 даст сок🥤!
Г) Укладываем всю мелко нарезанную зелень в ёмкости (стеклянные банки как раз подойдут). Банки должны быть обязательно стерилизованны☝️!
Г) Закупориваем крышками, лучше вакуумными, чтобы не было воздуха! И убираем в холодильник, либо в морозильную камеру. И а-ля! Свежая зелень готова к употреблению на зиму. Подойдёт для всех блюд (салаты, супы, соусы итд).
Приятного аппетита 😉!!!
Около минуты
12 сентября 2021