517 подписчиков
Минсельхоз сообщил о наличии запасов сырья для производства молочных заквасок
Российские молочные предприятия сформировали достаточные запасы сырья и компонентов для производства бактериальных заквасок. Поставки ингредиентов в Россию продолжаются, говорится в сообщении Минсельхоза РФ.
Как пояснили в министерстве, для обеспечения потребностей сектора ведется планомерная работа, направленная на стимулирование внутреннего производства пищевых ингредиентов. По данным Минсельхоза, сейчас в России реализуются крупные инвестпроекты по созданию высокотехнологичных производств бактериальных заквасок. Одним из них является начавшееся в прошлом году строительство биофабрики в Ярославской области, ее планируемая мощность составит 160 тонн продукции в год. Еще одна биофабрика будет построена в Московской области, отметили в Минсельхозе.
Около минуты
3 февраля 2023