8 подписчиков
💬Недавно ко мне на сессию записалась девушка - начинающий кондитер. Она очень хорошо знала меня и в начале сессии сказала: «..Я пришла к тебе не только потому что ты коуч, а потому что ты тоже была кондитером и как никто другой поймёшь меня, и поможешь советом..».
🍭За последние годы кондитерская индустрия наполнилась таким количеством отраслей, что не только у начинающего, даже у опытного специалиста, глаза разбегаются в выборе направления: свадебные торты, детские торты, бенто-торты, торты в кофейных стаканах, муссовые торты, шоколад, зефирные цветы и тд..
🤔Моя клиентка обратилась с запросом – как выделиться из толпы и какое направление в кондитерстве выбрать?
Безусловно быть универсалом очень круто, но на своём личном опыте скажу, что тяжело выполнять в один день несколько заказов на разные изделия в разных направлениях (торт, мармелад, зефирные цветы, шоколадные фигуры..). Времени на сон 100% не будет.🥴
Да и у ваших клиентов тоже глаза разбегаются, когда они видят большой ассортимент изделий на вашей странице или сайте. И в целом не понятно что именно вы предлагаете.
😉Я бы порекомендовала выбрать одну нишу, одно направление и развиваться в нём до уровня «Боженьки». Тогда и у клиентов будет чёткое понимание кто вы и что именно у вас можно заказать, к примеру у вас крутые бенто торты с вашим фирменным декором. Тут и главный запрос – выделиться из толпы, сам собой закроется.
🤑Чтобы понять в каком именно направлении в кондитерском искусстве развиваться и выстраивать свой фирменный, узнаваемый бренд, который будет приносить вам не только море удовольствия, но и достойную оплату, стоит просто написать мне в личку.✅ И уже на бесплатной, 30-минутной ознакомительной онлайн встрече, обсудим план для дальнейшей работы, в которой вы без сомнения найдёте дело своей мечты, в котором построите свою сладкую империю(покруче чем у Рената А.)🤟
С заботой о вас, ваш коуч-наставник Оля🎈
1 минута
3 февраля 2023