6677 подписчиков
Сочный кукурузный пирог с ягодами
Ингредиенты:
Яйцо-3 шт
Кукурузная мука-90 гр
Разрыхлитель-5 гр
Сахарозаменитель-6 гр
Черная смородина-120 гр
Ванилин-1 гр
Для заливки:
Молоко 2,5%-250 гр
Сахарозаменитель-2 гр
Приготовление:
Яйца взбить миксером с сахарозаменителем и ванилином до побеления и увеличения массы в объёме 5-7 минут. В 3 захода ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто силиконовой или деревянной лопаточкой движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла воздушность.
Добавить в тесто любые ягоды, можно замороженные.
Выложить тесто в форму диаметром 16-18 см.
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20-25 минут до сухой зубочистки.
Пока выпекается пирог, приготовим заливку:
молоко вскипятить, добавить сахарозаменитель.
Готовый пирог залить горячим молоком и отправить в духовку ещё на 5 минут.
Дать пирогу полностью остыть в духовке с приоткрытой дверцей.
Я порезала пирог на 8 порций.
КБЖУ 1 порции- 102 ккал, 4,4/3,4/14,5
Приятного аппетита😊🌷
Около минуты
3 февраля 2023
1590 читали