Поставки бактериальных заквасок в Россию осуществляются без перебоев, предприятия обеспечены сырьем и компонентами, подтвердил гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов, пишет ТАСС. Также он отметил, что в стране ведется строительство двух биофабрик по производству бактериальных заквасок в Московской и Ярославской областях. Их ввод позволит обеспечить до 80% потребности производителей.