Найти в Дзене

(Продолжение )...Не было нам грустно, вспоминалось только хорошее и позитивное, словно это и не кладбище, а запланированное место встречи, где можно побыть немного в прошлом. Там где травяной чай в блюдечке у бабы Дуни, где на летней кухне запах свеже испеченного хлеба и сладких пирогов с щавелем у бабы Маши, где я постоянно гостил. Помню на чёрных листах стояли хлеба, большие караваи, а в сенцах пахталка для сбивания масла.... План менять не стали, так что нас ждали сборы необходимой снеди для приготовления ухи на природе, да и шашлык сам себя не пожарит, не обошлось и без горячительных напитков. Палатка, лодка, мангал, спининги, продукты всё уложили в багажное отделение. Серёга предложил взять с собой своего пса лабрадора Бакса, чему он офигенно обрадовался и довольный запрыгнул в салон преспокойно усевшись у моих ног. Вот так дружной компанией мы отправились в заключительный этап нашего небольшого, но богатого на положительные эмоции путешествия. Место куда мы ехали называлось "Наша речка" сугубо местное название, не могу сказать откуда оно взялось, но судя по всему это произошло, потому что деревня Андреевка (а это одна улица") делилась на две части непосредственно Андреевка и вторая часть" Оторвановка", у Андреевки было место купания с названием "Камушки" и "Песок" в Оторвановке было место с конкретным названием" Наша речка" У каждого названия есть своё объяснение, раз Камушки, то значит дно усыпано камнями, если Песок то само собой разумеется дно песчанное, вообщем каждое название в деревне имеет свою историю. Как бы там не называлось место, больше всех радовался Бакс, как только открыли дверь он сразу же рванул на разведку в ближайший лесок, обследовал берег, пока мы выгружали пакеты с посудой, бутыли с водой, уголь, мангал. Мне снова досталась роль шеф повара, так что мне пришлось определять, что готовить первым и где готовить. Хотя лукавлю, место вполне обустроенно, здесь и столик выполненный из бобины для алюминиевого электрического провода, столик надёжно закреплён, по его периметру установлены лавочки, даже присутствует мангал, тоже самодельный. Быстро развели костёр, засыпал оставшиеся в мешке угли, что упростило и значительно ускорило процесс. Прошло немного времени и шашлык уже жарился на углях, благоухая ароматом, парни тоже не теряли времени накрыли стол тем что привезли с собой. На столе красовался порезанный арбуз 🍉 и дыня и трам, пам, пам, поллитра(по два раза) чего то там прозрачного, все активно чем то занимались, кто чисткой лука, картофеля или нарезает хлеб, вообщем мужская братия в деле. И вот уже шашлычок оказывается на столе, горячий, сочный шашлык так и просится в рот, водочку по рюмкам, помидорки порезаны, погода замечательная, не жарко и не холодно. Всё идиллически настроенно под нас. Нам и правда хорошо, спокойны, гармоничны с природой, все приготовления и хлопоты не в тягость, а в удовольствие и размеренно. Вот мы собрались вместе и словно погрузились в другой мир, там где все надёжно, там верят друг другу. Есть такие слова.. и в горе и радости, в болезни и здравии.. Итд. Чаще всего это звучит формально, друзья отворачиваются, жёны уходят. А есть люди, свои люди, которые ведь знаешь, если не дай бог заболеть и будешь подыхать, так эти вот возьмут и припрутся😁 скорее всего с пузырем 😂))). Это наводит на мысль не так уж и безнадежен этот мир,может именно поэтому так спокойно и безмятежно на душе в этот вечер. Ладно опустим это лирическое отступление... И время настало щучей Ухи, то есть её пора готовить... Собственно рецепт и весь процесс офигенно незатейливый, налил воды в казан (очень глубокая сковорода, то что первое попалось под руку😁) , положил в неё рыбу, щучьи головы, порезал весь лук что был у нас, а это без малого 3-4 луковицы среднего и малого размера и отправил к щукам, пока всё это добро варилось и кипело, мы успели искупаться в речке, обсудить нескончаемые всевозможные темы.

3 минуты