76,3 тыс подписчиков
Самая вредная кисломолочка, которая маскируются под здоровую еду
Среди кисломолочных продуктов есть те, которые не имеют никакого отношения к правильному питанию. Хотя многие считают, что вся кисломолочка – полезна, врачи готовы это опровергнуть. Неполезны - йогурты длительного хранения, творожные десерты и обезжиренный творог.
— У йогуртов длительного хранения искусственно синтезированный вкус, большое количество сахара и красителей с условным содержанием витаминов и бактерий. То, что йогурт может хранится месяцами без холодильника, говорит о том, что живых молочнокислых бактерий в нем нет. Если съесть его на голодный желудок, резко подскочит инсулин, — рассказала Газете.ру кандидат медицинских наук, реабилитолог и спортивный врач Александра Чистякова.
Много сахара, красителей и консервантов содержится в творожных десертах, и в глазированных сырках. А 240 граммов обезжиренного творога приводят к такому же скачку инсулина, как порция вареного картофеля или шоколада. Кроме того, если вместо обычного творога есть только обезжиренный, то он не даст усваиваться витамину D и кальцию, который с возрастом «вымывается» из костей.
Около минуты
1 февраля 2023
1964 читали