Как-то я писала, что мне принесли семена "марсианского кабачка". Как на самом деле называется это растение я долго не могла узнать. Оказалось, это лагенария. Тропическое растение, родственник тыквы, у нас тоже отлично прижилось. Готовить его можно также, как и кабачок, то есть жарить, варить, тушить, делать икру. Готовить нужно из недозрелого плода, так как у созревшей лагенарии очень твердая кожура и из созревшего плода делают сосуды для воды (калабасы). Растёт лагенария очень быстро (до 50 см в день). И ещё одна интересная особенность. Если вы хотите что-то приготовить из лагенарии, необязательно срезать весь плод, можно использовать часть, а оставшаяся будет расти себе дальше.