241,9 тыс подписчиков
Кто придумал круассан?
Все знают, что круассан — самая знаменитая французская выпечка. Однако родиной этой булочки на самом деле является Австрия. То, что мы сегодня называем круассаном, произошло от австрийского рогалика в форме полумесяца — kipferl.
По легенде, первый такой рогалик приготовил венский пекарь в 1683 году после неудачной попытки турков захватить австрийскую столицу: выпечка в форме полумесяца — символа Османской империи и ислама — символизировала победу австрийцев. Однако историки эту версию не особо жалуют: первые упоминания рогалика-полумесяца встречаются еще в XIII веке.
Переходите по этой ссылке, чтобы узнать 7 интересных фактов о круассанах
Фото: Conor Brown / Unsplash
Около минуты
1 февраля 2023
4674 читали