4840 подписчиков
Самый быстрый пирог Куха! Или старый пирог на новый лад! И печь не надо!
Вот скажите, вам когда не спится, что вы делаете? Мечтаете? Вот и я мечтаю придумываю всякое-разное . Чаще всего строю и перестраиваю свой сад, свои клумбы. Ну а иногда "плаваю в кулинарном мире." Вот и сегодня так получилось. Ко мне с ночёвкой должны были приехать дочь с внуками. Бабушка думает, чем их угостить. Ну, а так как они любят мою выпечку, то и мысли плавали в этом направлении.
Я подумала: А что, если взять лаваш и превратить его в пирог куху.
С утра послала деда в магазин за лавашом. У нас местные пекут очень вкусные лаваши. А сама поставила тесто на хлеб. Но со своим тестом возится не захотела, хотелось попробовать из лаваша. ( пока деда ходил в магазин, хлеб испёкся.)
Принёс деда лавашик, мягонький, ароматный. Зачистила верх, слегка сняв корочку, пропитала верх джемом абрикосовым, хорошо прям пропитала. Приготовила посыпку. Где-то с полстакана муки, на сухую сковородку и постоянно помешивая добавила мелкие кусочки сливочного масла ( гр 100), всё время растирая и помешивая. Но это всё не должно подгореть. Делается всё очень быстро. Затем посыпку равномерно нанесла на ждем. Всё пирог готов!
Когда отрезала кусочек и попробовала, м-м-м- как вкусно! Даже лучше моего , испечённого!
Теперь всегда буду так делать. Как же быстро и вкусно. Просто находка для тех, кто не любит возится с тестом!
А хлеб сегодня получился не очень.( обычно как на втором ) Но тем и лучше для меня, меньше съем, на дольше хватит.
1 минута
31 января 2023
559 читали