Молочные коржики по ГОСТу получаются гораздо лучше, чем были в моем детстве в школьной столовой) Очень нежные и действительно молочные. Пекла по книге Чадеевой "Выпечка по ГОСТу". Подробнее об этой книге писала на своем книжном канале.