127 подписчиков
Знакомьтесь: Томатильо (Physalis philadelphica и Physalis ixocarpa). Растение семейства пасленовых.
Тот самый зеленый помидор из которого делают сальсе верде(зелёный соус). Этот помидор "вечнозеленый", он не "созреет", не покраснеет. Продают в супермаркетах и на рынке.
Для меня стало неожиданно что он называется физалис. С детства помню оранжевые фонарики, которые зажигаются осенью и могут простоять сухим букетом всю зиму.
Томатильос культивировался в Мексике в доколумбовую эпоху. Является основным продуктом мексиканской кухни, их едят сырыми и готовят в различных блюдах.
Около минуты
31 января 2023