9 подписчиков
Dog-friendly заведение общепита
Внедрение dog-friendly обещает комфортную среду посетителю с питомцем. А владельцу заведения дополнительную лояльность клиентов, рост выручки и бесплатную рекламу. Поверьте, слух о возможности выпить кофе с булочкой не расставаясь с любимцем быстро распространится среди собачников.
Рассказываем как это сделать в общепите.
Каждый владелец заведения общепита сам принимает решение, пускать посетителей с домашними животными, с какими и какого размера. Нормы СанПин это не запрещают. По норме СП 2.3.6.1079-01 запрещено постоянно содержать животных в заведении. То есть прийти с животным на часик можно, а оставить на пару дней нет.
Кроме того, если решили впускать животных, предстоит пересмотреть подход к чистоте заведения. Чаще убираться и следить, чтобы питомцы клиентов не оказались рядом с кухней.
Чтобы стать заведением в концепции dog-friendly не потребуется больших затрат в масштабах содержания предприятия:
- проверьте возможный профит - определите процент владельцев собак среди клиентов и жителей района;
- продумайте реализацию - место для животного, товары, помощь владельцам от сотрудников;
- подготовьте материальную базу – лакомства в подарок, миски, лежанки, игрушки, товары для продажи;
- разработайте внутренние правила – регламентируйте, что можно и нельзя животному в заведении;
- обучите персонал - сотрудники должны быть готовы к приходу хвостатого посетителя;
Помните, dog-friendly подразумевает сервис, а не только пропуск питомца в заведение. Если в кафе будут продавать лакомства для собак, но откажутся налить собаке воды, на лояльность клиентов не рассчитывайте.
Начните с разрешения клиентам заходить с собаками. А далее действуйте в зависимости от реакции общественности. Формируйте лояльную аудиторию, общайтесь с клиентами и прислушивайтесь к их мнению. По возможности расширяйте ассортимент товаров и развлечений для собак.
Как быстро обновить ассортимент и сделать его разным для каждой точки расскажем подробно по телефону 8 800 500 79 28 или задавайте вопросы в комментариях.
1 минута
30 января 2023