Наконец-то сегодня дошла очередь до мант. Или мантов? Как правильно? Предлагайте свои версии правильного произношения) В Книге о вкусной и здоровой пище 1956 года выпуска рецепта мантов нет. Я хотела сбросить сюда проверенный рецепт, но потерпела неудачу. Поэтому расскажу, как готовлю манты я. Много лука, в 4 раза больше , чем мяса, тыквы вполовину от лука, обязательно свежесмолотый черный перец, чтобы забить вкус тыквы, соль, сливочное масло. Тесто на кипятке. Вот и все секреты. Готовлю на пару 40-45 минут. Приятного аппетита)