9813 подписчиков
Всем привет! Готовлю быструю, вкусную и полезную капустную запеканку с фаршем. Запеканка станет отличным вариантом обеда и легкого ужина.
Капустная запеканка с фаршем:
Капуста - 500 г
Фарш - 200 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 2 шт
Йогурт - 100 г
Соль и специи
1. Шинкуем 500 г капусты. Капусту заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
2. Мелко нарезаем 1 луковицу и натираем на терке 1 морковь.
3. Обжариваем лук с морковью на сковороде до мягкости. При необходимости добавьте воду.
4. С капусты сливаем воду и отжимаем ее.
5. К капусте добавляем готовые лук с морковью, измельченную зелень, 200 г сырого фарша, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
6. Готовим заливку. Смешиваем 100 г йогурта (сметаны), 2 яйца, соль и специи.
7. Добавим заливку к капусте и еще раз перемешаем.
8. Форму для запекания смазываем растительным маслом, перекладываем капустную смесь.
9. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С 45-50 минут.
Легкая капустная запеканка с фаршем готова. Очень вкусно. Мы любим кушать ее со сметаной.
Приятного аппетита!
Около минуты
30 января 2023
943 читали