13,6 тыс подписчиков
Здравствуйте, дорогие друзья! В который раз убеждаюсь, что для вкусной буженины нужен хороший кусок мяса! Лучше всего - свиная шея.
Кусочек свиной шейки солим, перчим, я еще шпигую дольками чеснока. Даем промариноваться часок. Потом заворачиваем в фольгу (2 - 3 слоя) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до полутора часов.
Затем открываем фольгу и на сильном жаре подрумяниваем кусок мяса. Можно это и не делать.
Получается нежное, ароматное мясо вместо колбасы. Да что я? Это отличная нарезка на праздничный стол! Можно и горячим подать с гарниром. Вкуснота!
А вы, девочки, какое мясо, предпочитаете? Готовите ли буженину? Я рекомендую: быстро и вкусно и, конечно, никакого сравнения с магазинными продуктами.
Около минуты
31 января 2023
710 читали