Чуфут-Кале располагается на естественном возвышении – плато Бурунчак и со всех сторон защищен глубокими ущельями. Ранее он был дополнительно окружен крепостными стенами, поэтому обеспечивал своим жителям полную безопасность от внешних врагов. Единственной дорогой, по которой можно было попасть в город, являлась узкая горная тропа, поэтому любой, попытавшийся напасть, рисковал навсегда остаться под его стенами.