570,7 тыс подписчиков
Кассероль с курицей
Ингредиенты:
▫️картофель — 300 г
▫️курица — 600 г
▫️шампиньоны — 200 г
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️сливки 20% — 100 мл
▫️вино белое полусухое — 80 мл
▫️вода — 300 мл
▫️мука — 1 ст. л.
▫️растительное масло — 30 мл
▫️розмарин — ½ ч. л.
▫️лавровый лист — 2 шт.
Способ приготовления:
1. В разогретую сковороду налить масло и выложить мясо (сочнее будут голень и бедра без кожицы). Обжарить до румяности с двух сторон и выложить в тарелку.
2. В той же сковороде обжарить чеснок и лук до мягкости.
3. Далее выложить нарезанные грибы и обжаривать 3–5 минут.
4. Вернуть мясо в сковороду, всыпать муку и все хорошо перемешать.
5. Влить вино и выпарить.
6. Добавить воду и специи.
7. Затем добавить картофель.
8. Довести воду до кипения и влить сливки, перемешать. Накрыть крышкой. Оставить на среднем огне до готовности картофеля и загустения соуса (примерно 30–35 минут).
9. Готово! Можно сервировать и подавать!
Приятного аппетита!
#Обед_ЕдимДома
Около минуты
27 января 2023
14,2 тыс читали