2 подписчика
#ВзмахомОднойРуки
А вы любите повидло? Я – очень. Бутерброд – хлеб со сливочным маслом и повидлом, моя любовь из детства. Прибежишь, бывало с улицы, руки чумазые, быстро намажешь, кусок в рот, ииии побежал гулять дальше. Пока родители домой не загнали!
А откуда оно взялось? Кто придумал? Оказалось, родина, и время приготовления первого повидла сегодня является предметом спора. По мнению одних, впервые это лакомство было изготовлено на Дальнем Востоке, другие утверждают, что первенство за Римской Империей. Следует отметить лишь то, что это довольно древнее кушанье. Ещё в 1 веке нашей эры о нём упоминалось в книге под названием «Кулинарные вопросы». А его название пришло из Польши, которое на польском так и звучит powidła.
Полезно ли оно?
Повидло, например, яблочное это не просто вкусный, но и полезный продукт. Яблочное повидло содействует активизации процесса пищеварения. Относительно его витаминно-минерального состава следует сказать, что после длительного воздействия температуры остаётся только 30 % полезных веществ. То есть содержащиеся в яблоках витамины группы В, аскорбиновая кислота (витамин С) и никотиновая кислота сильно разрушаются. НО!!! при этом клетчатка, пектины и бета-каротин сохраняются практически полностью.
Польза любого повидла обусловлена тем, что сладкое лакомство вызывает положительные эмоции и заряжает энергией. Всем учащимся и людям занимающимся мыслительной деятельностью, будет полезно повидло для активизации мозга и мыслительных процессов. А клетчатка, которая содержится в составе продукта, способствует быстрому насыщению и легкому усвоению.
А вы любите повидло? Готовите ли сами дома?
У меня мама варит очень вкусное облепиховое повидло, просто пальчики оближешь!
Подписываемся
Касаемся сердца
Комментируем
Буду рада сделать вашу продукцию и производство – безупречными и здоровыми!
Первая консультация - без оплаты.
+7 993 028 99 24
Ирина
Эксперт в области пищевой промышленности с солидным багажом
#библиотекакачества #вкусопортация #ОШЭ #едобомба #эксклюзивация #экседопродукт #20летопыта #практика+опыт #жиловщица_директор
1 минута
27 января 2023