14 подписчиков
В ответ на пост
Стейки 🥩🥰
Как раз те самые из METRO.
Был куплен большой кусок, порезан на стейки, их уже завакуумировали и в морозилку. Готовим по уже знакомой схеме
1️⃣ Если заморожен - достать с вечера в холодильник, за пару часов до приготовления достать из холодильника
2️⃣ Промокнуть от лишней влаги, обмазать небольшим количеством масла, так получится лучше корочка
3️⃣ Жарить на хорошо расколенной сковороде 3-4 минуты с каждой стороны. Добавить розмарин и чеснок
4️⃣ Выложить со сковороды на доску/тарелку и дать отдохнуть еще 5-7 минут
Куски небольшие, без кости, не требуют доготовки в духовке
Buon appetito!
#рецептышефа
Около минуты
26 января 2023