13,5 тыс подписчиков
Особенно оценят дети. Курочка на солевой подушке. На днях приготовила и решила поделиться.
Вообще рецепт старый и по моему из какой то художественной книжки обрёл популярность. Но я готовила так курочку очень давно, когда ещё охлаждёнку трудно было найти.
Рецепт подкупает тем, чтобы приготовить курочку, нужно минимум телодвижений. Соль по моему у всех в запасе пачка есть.
Берём соль, только не йодированную. Рассыпаем на противень или сковороду, делаем этакую подушку. На солевую подушку устанавливаем курочку.
Можно предварительно натереть чесноком с любимыми специями. Помещаем в разогретую до 220 гр. духовку.
Запекаем 1,5 примерно часа. Сначала на максимальном жару, под окончании немного сбавить пыл.
Детям очень полезно тем, что совершенно нет никакого жира.
Соль впитает весь жир и гарь. Остаётся только смахнуть соль в мусорное ведро.
И хозяйкам очень удобно - оттирать от жира ничего не надо.
Около минуты
27 января 2023
401 читали