2 подписчика
САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ 🥗
На праздники делала салат из морепродуктов. Сразу скажу, горько-сладкое сочетание в салате на любителя!
Делюсь рецептиком...
Нам понадобится:
🔸️Креветки
🔸️камьмары
🔸️салат рукола
🔸️сыр моцарелла
🔸️момидоры чери
Для заправки:
🔸️100 мл подсолнечного масла
🔸️2 чайные ложки зернистой горчицы
🔸️1 чайная ложка меда
🔸️ сок 1/3 лимона
🔸️любимые специи, у меня итальянские травки
(Все ингредиенты смешать полить салат).
Готовим:
Очещенные креветки обжарить (2-3 мин) на небольшом количестве подсол.масла, чуток подсолив.
Кальмары отварить минуты 3 в подсоленой воде, добавив дольку лимона, лавровый лист. Как остынут, порезать соломкой, также обжарить на сковороде (2-3 мин)
Листья салата выложить на плоское блюдо (как на фото)
На листья выложить креветки, дольки сыра, помидорки.
В центр выложить кальмары.
Все полить остро-сладкой заправкой))
Можно посыпать кедровыми орешками!!!!!
Около минуты
25 января 2023