68 подписчиков
Салат из свёклы с сыром и рукколой
Ингредиенты на 3 порции:
2 средние отварные свёклы
30-40 гр. рукколы
150 гр. сыра сиртаки или брынзы
по вкусу Соль
по вкусу Сушеный чеснок
3-4 ст. ложки Растительное масло для заправки
Как приготовить
Рукколу промыть, обсушить и перебрать. Если листья очень крупные - можно порвать.
Свёклу нарезать довольно крупными кубиками и добавить к рукколе.
Посолить по вкусу, с учетом того, что сыр тоже соленый, и сушеный чеснок, заправить маслом и перемешать. По желанию можно добавить прованские травы.
Сыр нарезать кубиками и добавить к рукколе со свеклой и перемешать уже очень аккуратно, чтобы сыр не растворился.
Вкусный и полезный салат готов!
Около минуты
9 февраля 2023