144,9 тыс подписчиков
"ХОЧУ КУСТАРНИКОВУЮ КЛЮКВУ КРЕЙНБЕРРИ!"
Такой вот крик души на днях до меня дошел. Крейнберри, или журавлиная ягода это, конечно, клюква, которую так любят и выращивают на северамериканском континенте. А вот кустарниковая или высокорослая клюква - вовсе не клюква! Это один из видов калины. Калина трехлопастная, или трилобум. По вкусу - та же клюква, созревают ягодки почти одновременно. В отличие от калины обыкновенной совсем не содержит горечи. Так что ничего удивительно, что даже местные индейцы называют оба растения журавлиной ягодой! У нас, кстати, неплохо растет! И не так сильно повреждается калиновым листодоедом!
И еще! Промозглой простудной осенью так хорошо выпить чая с медом и калиновым соком. Любите с горчинкой - калина обыкновенная. Покислее, с клюквенным вкусом - калина трехлопостная. Да, под чай можно включить ирландскую рок-группу Крейнберриз (The Cranberries).
Будьте всегда здоровы и спокойны!
Андрей Туманов.
Около минуты
5 февраля 2023
4105 читали