2053 подписчика
Рубрика "Кинорецепты". Рецепт от кока из фильма "Берегите женщин".
Вкусно поесть любят герои многих известных картин. Порой блюда так аппетитно выглядят, что тоже хочется попробовать. Почему бы и нет. Открываю рубрику "Рецепты из любимых фильмов". Конечно, кулинарные секреты не всегда становятся частью сюжета картины. Но найти их можно.
Для начала поделюсь блюдом, которое приготовил и прокомментировал кок-журналист с буксира "Циклон" из фильма "Берегите женщин" (1981).
Итак, рецепт № 1 – "Мозги в горшочках". "Наша сегодняшняя тема – жаркое во фритюре. Некоторые продукты становятся особенно вкусными, если их приготовить в большом количестве жира. Во фритюре. Таким способом можно приготовить овощи, рыбу, куски мяса и мозги. Мозги промывают, затем замачивают на 30-40 минут в холодной воде, предварительно удалив пленку. Когда мозги вскипят, в них добавляют лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу. И доводят до готовности в духовом шкафу в горшочках. К столу подают горячими..."
Должно быть вкусно. По крайней мере девушки с "Циклона" ели с аппетитом. Или просто после надоевших макарон им так понравилось? Зато фразочки про "мозги промывают" и "когда мозги вскипят" – шедевр, по-моему. Точно пригодятся!
Кадр из кинофильма "Берегите женщин" (1981), режиссеры Виктор Макаров, Александр Полынников, сценаристы Анатолий Козак, Виктор Макаров.
1 минута
4 февраля 2023
205 читали