609 подписчиков

📍 Сыр из Аппенцелля никогда не производился в самом Аппенцелле. Он там созревал.

И теперь последний сырный погреб в Аппенцелль-Иннерроден, где выдерживался сыр, закрывается.

Так что теперь там остался только маркетинг .

" Appenzeller Käse" производится в 40 сыроварнях в Тургау, кантоне Санкт-Галлен и в небольшой степени в Аппенцелль Ауссерроден.

Согласно правилам компании, сыр может быть изготовлен и произведен только в районе между Боденским озером и Альпштайном.

Это больше не секрет, как - согласно рекламе - сам рецепт, и он также известен уже давно.

В деревне Аппенцелль, несмотря на маркетинг, проводимый молочниками в традиционных костюмах Innerrhoden и горные пейзажи, сыр пока только созревает.

Около минуты

4 февраля 2023