Случайно попался новый рецепт сала (грудинки), приготовил и был просто удивлен каким нежным и ароматным оно может быть. Теперь готовлю стабильно каждые две недели и нарадоваться не могу! 👈 Из комментариев к видео, от благодарных подписчиков. Рецепт: Свиная грудинка - 2 кг Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Кориандр горошком - 1 ч.л. Гвоздика - 2 шт Душистый перец - 10 горошин Смесь перцев горошком - 1/2 ч.л. Семена фенхеля - 1 ч.л. Сок 1 лимона. Вода - 2 л. Горчица - 1 ст.л. Кориандр молотый - 1 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Чеснок - 1 головка Растительное масло - 3 ст.л. Приятного аппетита!