652 подписчика
А у нас сегодня котлеты рыбные собственного производства) Мы давно уже не покупаем в магазине ничего "полуфабрикатного". Крайний раз, когда разломила купленную в магазине куриную котлеты - пришла в ужас от структуры. Внутри было месиво розоватого противного оттенка. Выбросила и зареклась больше покупать подобное. Только сами готовим все полуфабрикаты - котлеты, пельмени, голубцы и остальное.
Сегодня горбуша+судак. Отделила чистейшее филе без косточек от шкуры, перекрутила, добавила лук, перец, соль, одно яйцо и немного белого хлебушка со сливками. Все. Затем немного обваляла в муке и прожарила в малом количестве масла на не сильном огне, что прожарилось, но не пригорело. Идеально сочно и вкусно!
Очень всем рекомендую готовить самим подобные вещи, это не сложно, поверьте! Не покупайте в магазине готовые котлеты, ведь вы не знаете из чего они сделаны.....
Около минуты
4 февраля 2023