2815 подписчиков
Классический жюльен с грибами в сливках 👌
Классический рецепт жульена с шампиньонами без курицы.
Ингредиенты:
· шампиньоны – 400 гр.
· сливки от 20% жирности – 4 ст. ложки
· яйцо – 3 шт.
· сыр «Чеддер» – 150 гр.
· луковицы – 2 шт.
· чеснок – 2 средних зубчика
· масло растительное (нерафинированное)
· мука пшеничная
🕚 Время приготовления: 20-25 минут
Процесс приготовления:
Очистите шампиньон и нарежьте их небольшими ломтиками.
Измельчите чеснок, нашинкуйте лук.
Затем вылейте на сковороду растительное масло и обжарьте шампиньоны с луком и чесноком.
Переложите в форму для выпечки или глубокую сковороду.
Взбейте яйца, добавьте муку и сливки. Тесто должно получиться вязким.
Залейте получившимся тестом грибы так, чтобы они были полностью покрыты.
Сверху посыпьте натертым сыром и запекайте 15 минут.
Приятного аппетита! 😊
Около минуты
4 февраля 2023