815 подписчиков
Я продолжаю свои эксперименты с разными лепешками. Недавно готовила лепешки из кукурузной муки. Добавила зелень и сыр. Рецепт очень простой будет ниже.
Немного о кукурузной муке
Кукурузная мука менее калорийна, чем любая другая мука. В кукурузной муке большое содержание растительных белков. Множество витаминов. В выпечку из кукурузной муки можно не добавлять яиц и масла, сахар. Такой вот диетический вариант.
Рецепт
Два стакана кукурузной муки заливаем двумя стаканами кипятка. Замешиваем тесто. Кладем в тесто зелень и натертый сыр, солим.
Добавляем еще муки, далее тесто месим уже руками. Формируем колбаску, режем на части нужного нам размера. Далее просто разминаем кусочки теста руками и формируем руками лепешки.
Жарим на прогретой сковороде. Я использовала для жарки масло.
Такие лепешки есть во многих кухнях мира.
Теперь хочу попробовать приготовиться хлеб из кукурузной муки. Потом отчитаюсь.
Используете кукурузную муку?
Около минуты
5 февраля 2023