18,7 тыс подписчиков
🐇Как разводят кроликов в Хабаровском крае
В преддверии наступления нового лунного года по восточному календарю хабаровские частники массово отказывают покупателям «диетического, легко усвояемого» мяса. Ушастых пушистиков разобрали еще в декабре. Как обеспечить ими себя самостоятельно, рассказывает хабаровчанка.
Елена Каргина живет с семьей в частном доме на северной окраине Хабаровска и уже лет семь разводит на своем подворье кроликов. Но за это время так и не попробовала ни одного. Хотя завели они с мужем это беспокойное хозяйство отнюдь не с декоративными целями.
— Как я могу его есть, если смотрю ему в глаза, когда кормлю? А вот муж любит мясо кролика. Большинство наших покупателей — молодые родители, потому что крольчатина считается самым гипоаллергенным мясом для прикорма малышей, — рассказывает Елена.
Животноводы из них с мужем не то чтобы опытные, но увлеченные. Елена выросла в частном доме, потом всю взрослую жизнь прожила в квартире, но когда, как стюардесса, вышла на пенсию через 20 лет стажа, снова захотелось поближе к земле. Не зависеть от коммунальщиков, квартирных счетов. А еще — продуктового набора промышленного производства в сетевых магазинах.
— Когда переехали, начали с огорода. Потом завели первых курочек. А сейчас у меня — куры, утки, индоутки, гуси, перепелки, даже голуби — но эти уже не на еду, просто для души. Кроликов берем весной, «женим», откармливаем, к зиме у нас ни одного не остается, потому что на улице они не выживут, а теплого помещения для них нет, — объясняет Елена.
Она вспоминает: когда решилась на собственный крольчатник, стала искать единомышленников в интернете и узнала, что в Хабаровске довольно много заводчиков. Кто-то подходит к делу ответственно: скрещивают только не-родственников, выводят породы, наиболее подходящие для мясопроизводства, а вот декоративных можно найти разве что для души. Выставочные экземпляры, как, например, в кошачьей среде, у нас растить незачем, — не возить же на другой конец страны, а здесь их показывать негде и соревноваться не с кем.
Но есть и другая категория заводчиков. Елена вспомнила, как приехала за партией «новобранцев» в такое же частное хозяйство. Там, говорит, в одном сарае разновозрастные кролики кишели как тараканы, хаотично размножаясь прям на ходу. Полугодовалые животные выглядели как двухмесячные.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы мы не пропали из вашей ленты👍 @transsibinfo
2 минуты
22 января 2023