Мягкое дрожжевое тесто и потрясающая начинка и выпечка к чаю готова. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто и оставить в тёплое место отдохнуть, подняться и увеличиться в объёме. За это время надо приготовить начинку у нас сегодня обычная картофельная начинка с обжаренным репчатым луком, очень вкусно. Тесто перенести на стол и разделить на 6 частей, каждую часть теста закатать в шарик и ещё на 10 минут оставить отдохнуть, затем каждый колобок теста раскатать в тонкий пласт, затем тонкий слой теста намотать на скалку, сдавливаем с обеих сторон и расправить получается гофрированный слой, который незначительно смазать маслом, с одного края выкладываем шестую часть начинки и заворачиваем рулетом. Полученную заготовку перенести на большой противень, предварительно смазанный растительным маслом, аналогично сформовать остальные шарики теста и смазать их взбитым желтком. Ставим в духовку, при температуре 180 градусов на 25 – 30 минут и шикарная вкуснятина к чаю готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита.