1556 подписчиков
ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: СВЁКЛА
И вот мы уже добрались до свёклы.
Начнём с классического бордового цвета:
🌰 приплюснатая
Интересные сорта: египетская плоская, несравненная, носовская плоская, бона.
🌰цилиндрическая- отличаются большим содержанием сахара.
Интересные сорта: цилиндра, мона, атаман, торпеда.
🌰округлая
Интересные сорта: пабло, мулатка, Бордо 237, красный шар, смуглянка, кестрел, болтарди, детройт (последние три сорта отличаются отсутствием колец в разрезе).
А теперь свёкла нестандартного цвета:
🤍белая- считается одной из самых сахарных.
Интересные сорта: каскад, РМС, аляска, альбина, полярная звезда.
💛желтая- среди жёлтой свёклы встречаются сорта диетического и детского питания, а ещё в ней повышенное содержание провитамина А, мякоть нежнее.
Интересные сорта: золотой глобус, болдор, золотой шар, золотой детройт.
Ну и изюминка:
Chioggia- внешне вполне себе классическая свёкла, а на разрезе-череда из красных и белых колец. Мякоть сладкая, нежная, сочная, при приготовлении становится нежно-розовой.
Единственная проблема у нас со свёклой-огромные корнеплоды, которые надо есть неделю. 😆
Ну и интересно конечно попробовать золотой глобус. Пробовали?
Около минуты
19 января 2023
660 читали