35,9 тыс подписчиков
Самые полезные винные сорта винограда
Вино при умеренном употреблении может быть полезным. Но вина бывают разные, изготавливаются из совершенно разных сортов винограда. А ведь именно от сорта во многом зависит полезность.
Так из каких же сортов винограда получается самое полезное вино?
На первом месте - Каберне-Совиньон. Этот черный сорт, из которого делают и моносортовые, и купажные вина, содержит наибольшее количество ресвератрола и флавоноидов, компонентов, которые и делают полезными красные вина.
На втором месте - Мерло. Здесь, опять же, содержание полезных компонентов и совокупность свойств. Но ресвератрола чуть меньше.
То есть, получается, что знаменитый бордоский ассамбляж на основе Каберне-Совиньона и Мерло, Супертоскана и прочие вина из смеси данных сортов - это самые полезные красные вина из всех.
Ну а среди белых сортов винограда самый полезный - Совиньон-Блан. В винах из данного сорта больше всего антиоксидантов.
Ставьте лайк, если пост был полезен! Пишите комментарии и подписывайтесь на канал!
Около минуты
19 января 2023
2016 читали