80 подписчиков
Едят люди -глазами, носом и только потом -ртом. Незатейливое украшение, веточка зелени - и вот уже букет цветов, или грибная полянка на твоём салате. Спасибо сети интернет, которая даёт нам возможность черпать там новые идеи или делиться своими. Красить белок вареного яйца свёкольным соком - идейка, которую я позаимствовала в интернете, результат - восхитительный, на поверхности салатика букет сирени.
Салат слоёный, каждый слой промазан майонезом.
Первый слой - копчёная куриная грудка, нащипаная волокнами, типа тонкой соломки
Второй слой - лук репчатый, предварительно ошпаренный кипятком, для удаления горечи и замаринованный в 9% уксусе
Третий слой - обжаренные шампиньоны
Четвёртый слой - морковь по корейски
Пятый слой -натёртый сыр. Из сыров мне больше здесь понравился маасдам, его сладковатый вкус гармонирует с предыдущими слоями
Украшением салата служит натёртый белок варёного яйца. Здесь один белок окрашен свёкольным соком, другой обычный, натёрты на мелкой тёрке. Имитация стебельков - веточки петрушки.
Ну как не собрать всю семью за столом, если на столе такой салат? Такие, казалось бы, мелочи - подумаешь, салат! - делают семью дружнее, дают нам время побыть вместе, забыть неприятности и хлопоты, спросить - Как у тебя дела? Сказать - Я тебя люблю!
1 минута
18 января 2023