269 подписчиков
Закуска из баклажанов.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 небольших
Перец красный — 1 шт.
Сушеный чеснок
Кинза или петрушка
Зелёный лук
Грецкий орех — горсть
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Масло кунжутное - 2 ст. л.
+ любимый хлебушек
⠀
Приготовление:
1. Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
2. У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
3. Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180° около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
5. Измельчить баклажаны ножом, перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
6. Добавить к овощам кинзу/петрушку, зелёный лук, грецкие орехи.
7. Заправить кунжутным маслом и соевым соусом. Все хорошо смешать.
8. Подавать с поджаренным хлебом.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась эта статья и вы узнали из нее что-то интересное, подпишитесь на мой блог и поставь лайк 👍. В нем буду рассказывать еще больше о рецептах, полезных советах и многое другое.
#закуска #закуски #закускиизбаклажанов #баклажанырецепт #баклажаны #закускаизбаклажан #закусканастол #закусканапраздник #закусканапраздничныйстол
Около минуты
18 января 2023