16,9 тыс подписчиков
Порция речной рыбы равна месячной порции воды с "вечной химией"
Любите полакомиться речной рыбкой? У американских учёных для вас плохие новости — она сильно загрязнена синтетикой, которая не разлагается. Такой "вечной химии" (PFAS) насчитывается порядка 5 тыс веществ, а самое известное из них — тефлон, который повышает холестерин, ослабляет иммунную систему и даже приводит к раку.
Учёные заметили, что концентрация этих вредных веществ была в 6 раз выше у рыбаков на Великих Озерах. В итоге биологи отобрали пробы во всех штатах, и лишь один из образцов не содержал "вечной химии", а её концентрация в них была в 280 раз выше, чем в морской рыбе и выращенной на фермах.
"Скушав порцию рыбы весом в 225 грамм, вы получите столько же PFAS, сколько содержится в порции воды, которую вы выпиваете за месяц", — рассказал автор исследования.
Проблема характерна не только для США — мониторинг показал, что похожая ситуация складывается в Южной Корее, Вьетнаме, Канаде, Италии, Франции, Финляндии.
Около минуты
18 января 2023
101 читали