СУП с клёцками! 🍲
Ингредиенты:
300 гр. - красное мясо 🥩
3 шт. - картофель 🥔
1 шт. - морковь 🥕
1 шт. - лук 🧅
Соль🧂, приправы, лавровый лист 🍃, зелень 🌿
Для теста:
1 шт. - яйцо 🥚
1 ст.л. - сметана 🥛
3 ст.л. - мука 🥡
Бульон: мясо отварить, после мелко нарезать и снова вернуть в бульон. Туда же положить очищенный и нарезанный картофель.
Зажарка: мелко нарезаем лук, морковь на тёрке, обжариваем. Затем отправляем в суп.
Тесто: в миске смешиваем яйцо, сметану, муку, соль. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть густым как йогурт, не сильно жидким.
Чайной ложкой кладём тесто в бульон. Варим 5 минут. Добавляем зелень. Закипит и выключаем.
ГОТОВО😋
Около минуты
18 января 2023