8736 подписчиков
ПЕЧЕНЬЕ С ФУНДУКОМ🌰
Ингредиенты:
• Миндальная мука - 90 г
• Кокосовая мука - 20 г
• Кокосовые сливки - 65 г
• Эритрит - 65 г
• Кокосовое масло - 50 мл
• Шоколад 99% - 10 г
• Фундук - 10 г
• Псиллиум - 2 ч.л.
• Льняная мука - 2 ч.л.
1. Смешать все сухие ингредиенты (кроме фундука) добавить порубленный шоколад (у меня 99% какао, без сахара), всё перемешать.
2. Добавить растопленное, остывшее кокосовое масло и кокосовые сливки ещё раз всё перемешать. Тесто получится очень плотным. Завернуть в пищевую плёнку на 15 мин.
3. Раскатать тесто толщиной 4-5 мм и с помощью формочек нарезать. На застеленный пергаментом противень выложить печенье. Делать это нужно аккуратно (я делал это плоской стороной ножа). Аккуратно повтыкать половинки фундука или других орехов.
4. Выпекать в разогретой до 180° духовке 15 минут. Достать из духовки, дать остыть.
#печенье #рецепты #кеторецепты
Около минуты
18 января 2023
220 читали