@

Для таких зраз начинку готовить не нужно. Никаких обжариваний и в принципе каких-то лишних действий не будет. Самое сложное — приготовить фарш для котлет. Готовим зразы с моцареллой Полный список ингредиентов смотрите в первом комментарии под этой публикацией. Итак, нам нужно подготовить фарш для котлет. Рецепт выбирайте любой, какой вам больше нравится. Главное, чтобы котлеты не развалились в процессе приготовления. Я готовлю так: фарш (говядина или говядина/свинина), белые сухари (или хлеб) и немного сметаны. Соль, перец, специи — по вкусу. Все тщательно вымешиваем, чтобы фарш был эластичным...