@

Шоколадный бисквит, сливочный мусс, ганаш из молочного шоколада, вишневая начинка и шоколадный крем с маскарпоне – всё это – вкуснота неимоверная! Рецепт достался мне под названием "Вишнёвый лес", но мы, в узком семейном кругу, называем его "Чернолесье". Скорее всего, рецепт всё-таки уходит своими корнями в дебри Шварцвальдского леса, но от первоначального рецепта 30-х годов у него остался только шоколадный бисквит да вишнёвая начинка... Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Данный рецепт совершенно современный, не приторный, очень вкусный, с классическим сочетанием шоколада...