617,4 тыс подписчиков
Капустный салат из времен СССР: рецепт дешевой и аппетитной советской закуски
Тот, кто жил в СССР, прекрасно помнит салат из капусты с морковкой, ведь тот вкус с приятной сладостью и кислинкой невозможно забыть. Его подавали во всех советских заведениях и он пользовался невероятным спросом.
Предлагаем вам вспомнить этот аппетитный салат и научиться правильно его готовить! На самом деле, чтобы повторить приятный вкус, современные хозяйки забывают прогреть закуску.
Теперь по порядку: берем 600 г белокочанной капусты, мелко нарезаем, затем разминаем руками до тех пор, пока овощ не даст сок. Также понадобится одна крупная морковь. Натираем ее на терке, после добавляем одну чайную ложку соли, 1,5 столовых ложки 9% уксуса, тщательно перемешиваем, перекладываем салат в тарелку и несколько минут прогреваем на слабом огне. Закуска должна немного промариноваться.
Затем убираем с плиты, не забываем добавить одну столовую ложку сахара, 1,5 ложки подсолнечного масла. Если любите укроп, то смело добавляйте.
Ставим капустный салат в холодильник на 30 минут, при этом не забываем накрыть его.
Около минуты
17 января 2023
13,7 тыс читали