45 подписчиков
Галета сливовая 👍
_______
• 90 гр мягкого слив. масла
• 200 гр мука
• 25 гр сахар
• 4 ст.л ледяной воды
• щепотка соли
Начинка:
• сливы без косточки
• сахар, ванилин по вкусу
• желток для смазывания
Муку растереть с маслом в крошку. Добавить сахар, соль, воду и замесить тесто, долго вымешивать не надо, лишняя клейкости не нужна. Сделать шар и убрать в холодильник на 30 мин
Сливы разрезать на кружочки. Тесто раскатать в круг (не сильно тонко). Сливы выложить по кругу, отступив от края см 10. Край загибаем на верх, всё присыпаем ванильным сахаром, края смазываем желтком и в духовку до появления красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита !
Около минуты
17 января 2023