На вопрос чем заняться, каким бизнесом, чтобы и удовольствие приносил и деньжат бы капало на жизнь и времени бы оставалось, то однозначно, пчеловодство не променяла бы ни на что. При правильной организации, на мой взгляд пчелоферма одно из наиболее быстро окупаемых предприятий. На первых порах любимое занятие можно совмещать с работой, а от пасеки (пока выходного дня) получать солидный приработок. И ведь действительно, мед - удивительный продукт. Он полезен. Вспомнить только рецепты наших бабушек о лечении простуды горячим молочком с медом, использовании медовых горчичников для лечения малышей, а какие вкусняшки получаются с применением меда в выпечке и маринадах... Настоящие кулинарные бестселлеры! Ваш мед - это предмет вашей гордости, с ним не стыдно пойти в гости. От такого подарка не отказываются. Ну и конечно же мед - продукт длительного хранения. Это замечательное свойство меда отличающее его от других природных пищевых продуктов. Без добавок и консервантом мед сохраняет свои полезные свойства. Проблем с его качеством , если вовремя откачал и влажность соответствует нормам, никаких не возникает, - остались излишки? Нет проблем! Пчеловода ничего не тянет , - нет нужды, нет времени? поставил в хранилище и занимайся своими делами. Это не то что с мясом , с молочными продуктами или с огурцами (например). Опять же кормить их не надо каждый день. Пчелки как бы живут своей жизнью и если пчеловод их понимает и вовремя делает то, чего они ждут от него, то благодарят своим сладким душистым даром. (игра слов - даром...дается даром, за любовь и заботу), вот как-то так.