27 подписчиков
В последнее время набрало популярность направление в питании — периодическое (циклическое, интервальное) голодание. Этот метод открыл в 2016 году Есинори Осуми, за что и получил Нобелевскую премию. Суть метода в том, что во время голода организм в первую очередь разрушает поврежденные и старые белки. Причем делает он это в ускоренном режиме.
Благодаря такой реакции на голод организм может самостоятельно омолаживаться и оздоравливаться. Методику быстро взяли на заметку диетологи и врачи anti-age (омолаживающего) направления. Но насколько она безопасна и для кого такое питание недопустимо? В этом вопросе «Доктор Питер» разбирался с врачом общей практики, гастроэнтерологом клиники «АБИА» Екатериной Викторовной Пустовит.
Около минуты
17 января 2023