483 подписчика
🥙 Количество организаций общепита в РФ за последние 3 года сократилось более чем на 5 тыс., т. е. на 2,95%. Основной спад пришелся на период пандемии с ноября 2020 по март 2021 года - за этот период число организаций уменьшилось на 8%, составив 169,7 тыс.
Тем не менее отрасль активно восстанавливается, к январю 2023 количество организаций в России выросло до 180,4 тыс.
🤔 В последнее время на рынке появился интересный тренд. Несмотря на то, что в Москве и Санкт-Петербурге число организаций общепита уменьшилось (-5,5% и -5,3%), при этом в Московской и Ленинградской областях число организаций, напротив, увеличилось (на 3,4% и на 7,7 %).
#ancor_research
Около минуты
17 января 2023